Ristorante Catering Petritoli

Il Menu del Ristorante Rè Squarchiò Fermo

Il Menu del ristorante Rè Squarchiò offre un menu degustazione o una scelta alla carta.

“ Tutto ciò che esce dalla mia cucina: nasce dalla mia mente, cresce nel mio cuore, ed arriva a voi.”


MENU DEGUSTAZIONE RÈ SQUARCHIÒ

PROPONIAMO UN MENU DEGUSTAZIONE
INCLUSE BEVANDE

ANTIPASTI

AFFETTATI MISTI RE NORCINO
FORMAGGI MISTI CON MARMELLATA
FRITTURA ALL’ASCOLANA
UOVA FUNGHI E TARTUFO
UOVA AL TARTUFO
MANZO AFFUMICATO RUCOLA E GRANA
MANZO AFFUMICATO AL TARTUFO
TARTAR DI SCOTTONA
ANTIPASTO DEL RE
TRIPPA CON POMODORO E ERBE
BURRATINA POMODORI E BRUSCHETTA

PRIMI PIATTI

TAGLIATELLE AL TARTUFO
MACCHERONCINI DI CAMPOFILONE AL RAGU’
TAGLIATELLE FUNGHI E TARTUFO
TORTELLONI FORMAGGIO CAPRINO E TARTUFO
GNOCCHI AL RAGU’ 
MACCHERONCINI POMODORO E RICOTTA SALATA
TAGLIATELLA AL RAGU’
RAVIOLI INTEGRALI CREMA DI BUFALA E POMODORINI

SECONDI

TAGLIATA DI MANZO PEPE VERDE E ROSMARINO
TAGLIATA DI MANZO RUCOLA E GRANA
TAGLIATA AL TARTUFO
TAGLIATA DI MANZO
FILETTO DI MAIALE CON GUANCIALE

CONTORNI

INSALATA VERDE MISTA
INSALATA RUCOLA GRANA E GLASSA

BEVANDE

ACQUA NATURALE/FRIZZANTE
VINO 1/2 L
VINO 1/4 L
BIBITA LATTINA 33 cl
THE’ FREDDO
COPERTO E PANE

Il Menu del ristorante Rè Squarchiò offre una vasta scelta di ricette di carne tipiche della cucina Marchigiana.

Per un momento speciale tra gusto accoglienza e atmosfera unica.